← Συνταγές
Δημόσια συνταγή

Carne de Porco à Alentejana (Portugal)

avatar
Από Alberto Nunes • Nov 12, 2025
Carne de Porco à Alentejana (Portugal)
Προετοιμασία 45 λεπτά Μαγείρεμα 0 λεπτά Μερίδες 4 Μέτριο
Κατηγορία: Meat & Poultry
Κοινοποίηση:
📏 Οδηγός Μετατροπής Αγγλοσαξονικού σε Μετρικό
Μετατροπές Βάρους:
  • 1 ounce (oz) = 28 grams (g)
  • 4 oz = 113g
  • 8 oz = 225g
  • 16 oz = 450g
  • 1 pound (lb) = 454 grams (g) = 0.45 kilograms (kg)
Μετατροπές Όγκου:
  • 1 fluid ounce (fl oz) = 30 milliliters (ml)
  • 1 cup = 240ml
  • 2 cups = 480ml (0.5 liter)
  • 4 cups = 960ml (1 liter)
  • 1 pint = 473ml
  • 1 quart = 946ml (≈ 1 liter)
  • 1 gallon = 3.8 liters
Μετατροπές Θερμοκρασίας:
  • 212°F = 100°C (βραστό νερό)
  • 350°F = 180°C (μέτριος φούρνος)
  • 375°F = 190°C (μέτρια ζεστός φούρνος)
  • 400°F = 200°C (ζεστός φούρνος)
  • 425°F = 220°C (πολύ ζεστός φούρνος)
Κοινές Μετατροπές Υλικών:
  • 1 tablespoon (tbsp) = 15ml
  • 1 teaspoon (tsp) = 5ml
  • 1 cup αλεύρι ≈ 120-130g
  • 1 cup ζάχαρη ≈ 200g
  • 1 cup βούτυρο ≈ 225g
  • 1 stick βούτυρο = 113g (8 tbsp)

Υλικά

■ 500g de carne de porco,
■ 250g de ameijoas,
■ 3 dentes de alho,
■ vinho branco,
■ massa de pimentão,
■ batatas fritas em cubos

Οδηγίες

■ Marina a carne e frita-a.
■ Junta as ameijoas até abrirem.
■ Mistura com batatas fritas e salsa.