Nyilvános recept
🍪 Biscoitos sem açúcar com farinha Espelta e ovos
Szerző: Alberto Nunes • Mar 8, 2026
Kategória: Breads & Baking
📏 Angolszász–metrikus átváltási útmutató
Súlyátváltások:
- 1 ounce (oz) = 28 grams (g)
- 4 oz = 113g
- 8 oz = 225g
- 16 oz = 450g
- 1 pound (lb) = 454 grams (g) = 0.45 kilograms (kg)
- 1 fluid ounce (fl oz) = 30 milliliters (ml)
- 1 cup = 240ml
- 2 cups = 480ml (0.5 liter)
- 4 cups = 960ml (1 liter)
- 1 pint = 473ml
- 1 quart = 946ml (≈ 1 liter)
- 1 gallon = 3.8 liters
- 212°F = 100°C (forrásban lévő víz)
- 350°F = 180°C (közepes sütő)
- 375°F = 190°C (közepesen forró sütő)
- 400°F = 200°C (forró sütő)
- 425°F = 220°C (nagyon forró sütő)
- 1 tablespoon (tbsp) = 15ml
- 1 teaspoon (tsp) = 5ml
- 1 cup liszt ≈ 120-130g
- 1 cup cukor ≈ 200g
- 1 cup vaj ≈ 225g
- 1 stick vaj = 113g (8 tbsp)
Hozzávalók
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1 chávena de farinha Espelta
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2 ovos
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2 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo de coco
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colher de chá de fermento em pó
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1 pitada de sal
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Opcional: canela ou raspa de limão para dar sabor
Utasítások
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1. Pré-aquece o forno a 180 °C.
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2. Numa tigela, bate os ovos.
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3. Junta a manteiga derretida e mistura.
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4. Adiciona a farinha Esbelta, fermento e sal.
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5. Mistura até formar uma massa homogénea.
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6. Com uma colher, coloca pequenas porções num tabuleiro com papel vegetal.
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7. Achata ligeiramente para formar os biscoitos.
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8. Leva ao forno 12–15 minutos, até ficarem dourados.
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• Se quiseres mais sabor, adiciona canela ou baunilha.
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• Para mais crocância, deixa mais 2–3 minutos no forno.
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• Podes pôr um pouco de granola por cima antes de levar ao forno.