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41 recipes
Panna Cotta (Itália)
Panna Cotta (Itália)
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By Alberto Nunes
Deserts

aqueça as natas com açúcar e baunilha sem ferver dissolva a gelatina no leite e misture às natas verta em formas; ...

Churros com Chocolate (Espanha)
Churros com Chocolate (Espanha)
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By Alberto Nunes
Deserts

prepare uma massa tipo pâte à choux coloque em saco de confeitar e frite em tiras até dourar envolva em açúcar e ca...

Frango Piri‑Piri (Portugal)
Frango Piri‑Piri (Portugal)
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By Alberto Nunes
Meat & Poultry

marine o frango no molho piri‑piri por algumas horas asse ou grelhe até cozinhar pincelando com mais molho.

Salada Caprese (Itália)
Salada Caprese (Itália)
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By Alberto Nunes
Appetizers & Starters

fatie tomates e mozzarella intercale num prato com folhas de manjericão tempere com azeite sal e pimenta sirva.

Batatas Bravas (Espanha)
Batatas Bravas (Espanha)
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By Alberto Nunes
Appetizers & Starters

frite as batatas até ficarem crocantes prepare um molho picante refogando alho e cebola adicionando tomate e especia...

Tiramisù (Itália)
Tiramisù (Itália)
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By Alberto Nunes
Deserts

bata gemas com açúcar e misture ao mascarpone incorpore claras em neve embeba os biscoitos no café com licor dispo...

Feijoada à Portuguesa (Portugal)
Feijoada à Portuguesa (Portugal)
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By Alberto Nunes
Main Courses

coza o feijão doure as carnes refogue cebola e alho junte tomates e louro misture com o feijão e deixe cozinhar l...

Risoto alla Milanesa (Itália)
Risoto alla Milanesa (Itália)
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By Alberto Nunes
Pasta & Rice

Refogue a cebola na manteiga junte o arroz e torre ligeiramente adicione vinho vá acrescentando caldo quente aos p...

Gazpacho Andaluz (Espanha)
Gazpacho Andaluz (Espanha)
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By Alberto Nunes
Soups & Salads

bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme ajuste o tempero leve ao frigorífico até ficar bem ...