Frango ao Alhinho (Pollo al Ajillo – Espanha)

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Tempere o frango com sal e pimenta. Aqueça o azeite e doure os pedaços em todos os lados. Adicione as lâminas de alh...

Bruschetta al Pomodoro (Itália)

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Torre as fatias de pão até dourarem. Esfregue cada fatia com o dente de alho. Numa tigela, misture os tomates com o ...

Espaguete à Carbonara (Itália)

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Cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente. Reserve um pouco da água do cozimento. Numa frigideira, frit...

Paelha Valenciana (Espanha)

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Numa paellera ou frigideira larga, aqueça o azeite e doure o frango (e o coelho, se usar). Adicione o feijão‑verde e...

Tortilha de Batatas (Espanha)

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Aqueça o azeite numa frigideira e frite as batatas (e a cebola) em fogo médio‑baixo até ficarem macias (≈ 10‑12 min)....

Bacalhau à Brás (Portugal)

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Dessalgue o bacalhau de molho em água fria (trocando a água) e desfie em pedaços. Numa frigideira, refogue a cebola ...

Caldo Verde

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Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos. Adicione as batatas e o caldo; deixe ferver e cozinhe ...

Classic Chocolate Chip Cookies

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Cream butter & sugars add eggs & vanilla mix in dry ingredients & chips, scoop dough, bake until golden.

Vegetarian Chickpea Curry

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Sauté aromatics add spices and tomatoes, stir in chickpeas and coconut milk simmer until flavours meld garnish.